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Plátano Macho

Plátano Macho

Fruto de la familia de las Musáceas, de tamaño más grande que la banana, piel gruesa de color verde o pardusca y rica en almidones. De sabor es menos dulce que los plátanos por lo que se suele consumir de manera parecida a la patata.

 

VALOR NUTRICIONAL

 

Tiene diversos beneficios para la salud. Principalmente lo que aporta son hidratos de carbono complejos. Ayuda al aparato digestivo si se come hervido o en purés junto con algunas verduras. También aumenta las defensas y es bueno para la hipertensión y enfermedades de corazón.

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