Recetas

Crema de boniato

Crema de boniato

Para terminar el mes y disfrutar de la llegada del invierno, os queremos mostrar una receta rápida, saciante y muy calentita ¿Qué os parece preparar una cremita de boniato?

Para ello necesitaremos: 

  • 1 Boniato grande
  • 2 zanahoria
  • 2 patatas pequeñas
  • 1 litro de agua
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Una vez tenemos los ingredientes, podemos empezar a preparar esta deliciosa crema. 

Primero pelaremos la batata, las patatas y las zanahorias. Después partiremos todo en trozos medianos.

Después calentaremos una olla con agua a fuego medio. Añade las verduras y recuerda que las verduras deben estar cubiertas por agua. Antes de que se termine de cocer, añade las especias y remueve.

Pasa las verduras a un vaso batidor, añade un poco del agua de cocción y empieza a triturar. Si ves que queda muy espeso, puedes añadir más agua.

Pasa la crema a la cazuela y una vez esté caliente, estará listo para servir.

Si es Marielita… Es bueno…

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